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快來林口站!別再說這裡是美食沙漠了! 2017/08/23
捷運玩樂趣
圖片來源:維基百科/Foxy1219 CC BY-SA 4.0

圖片來源:維基百科/Foxy1219 CC BY-SA 4.0

林口站緊鄰桃園,但是工頭居然聽到部分網友說:「林口是美食沙漠」,工頭一聽到可就不答應了,快跟著工頭一起來看看你一定要知道的林口美食!

陝西小館

陝西小館

一、 來場尋秦記!隱藏羊肉泡饃



知名電視劇《尋秦記》是講述主角穿越時空來到秦國,雖然工頭沒辦法帶你穿越時空,但可以讓你穿越到「秦國」所在地(陝西一代)美食。



羊肉泡饃便是陝西知名小吃,但是如果要吃到正宗的陝西風味卻得搭個捷運來到林口一嚐,距離林口站、長庚醫院站附近就有著這麼一家名為「鳥地方」的陝西小館,如果你不相信工頭的一面之詞,不如就聽聽知名美食家胡天蘭怎麼大推這家羊肉泡饃的製作過程:「整隻羊分解後,先取剔下的羊骨加花椒、八角、草果熬出濃郁湯底,再加入羊肉續煮。」,光是如此功夫就知道這羊肉泡饃不簡單,味道清甜而不騷膩。

除了羊肉泡饃,工頭也很喜歡「陝西刈包」之稱的「肉夾饃」,外型如同刈包,但做法可完全不同,由大鍋熬煮的肉湯中挑選煮至酥爛的肉塊,夾入長時間揉麵的烤餅皮,再參進香菜、青椒,酥脆的口感與酥爛的羊肉成為完美搭配。

HowFun好飯食堂

HowFun好飯食堂

二、 像西班牙戰艦一樣巨大的「海鮮鐵鍋飯」來了!



想到西班牙,可能你會想到鬥牛、足球、火腿,但是不能忘記的就是西班牙燉飯了,在西班牙語paella專指此種飯,至今已經產生各形各色的大鍋飯(可配以香腸、雞、鴨、四季豆、小龍蝦、龍蝦、貽貝、洋蔥、豌豆、燈籠椒、蝦、魷魚、大蒜),豐富而多元的滋味就是其特色。



在林口,其實也能一嚐西班牙風味,只要搭乘機場線到林口站,步行十多分鐘到HowFun好飯食堂就可以吃到這種西班牙燉飯。

HowFun 好飯食堂的西班牙燉飯用著傳統的鐵鍋,份量可以選擇一人乃至多人份,燉飯上有著新鮮的海鮮,加上番紅花跟高湯燉煮,亦可選擇西班牙的米飯,吃起來肉質鮮彈可口,米飯又粒粒分明。

蔡家排骨

蔡家排骨

三、大塊排骨,大快朵頤



如果要說台灣本土的便當王者,那就不得不說是排骨飯啦,畢竟坊間多數的便當店都不能缺少排骨飯這一味,但是工頭這家可就不同了!



工頭想要介紹的是我們機場捷運工作夥伴都耳聞或者親嚐的蔡家排骨飯啦,這家的排骨是以肉質良好的豬肉裹上薄厚適當的麵粉,下鍋一炸,出來的是比手掌還大的排骨!咬合之中真的是感覺扎實有勁。

蔡家排骨飯的配菜也是一絕,好的便當裡雖不需要華麗的配菜,但是清爽不搶戲的蔬菜必不可少,蔡家排骨飯的菜式多樣且不油膩,不過工頭要提醒熱愛排骨飯的你,千萬要早點去啊,不然炎熱夏天的排隊長龍真是讓人難受!

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